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12月 5 2016

讲真,现在还有几个人爱吃月饼?


— 关键词:中秋节 —

中秋节是仅次于春节的第二大传统节日,不过最近几年,这一天也成了一年一度的月饼吐槽节。

讲真,现在还有几个人爱吃月饼?

 

月饼最早是用来祭奉月神的祭品,因此月饼又叫“宫饼“、“月团”。在过去,月饼就是个“傻白甜”。原料以植物为主:核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、枣泥等,味道就是单纯的甜。一张白纸包好,就能行走江湖了。讲究点儿的四大家族:广式、京式、苏式和潮式也都是万变不离其宗,甜字当头、圆形当先。在食不果腹的年代,月饼满足了人们对精神和热量的双重需求。一个月饼,一家人分着吃,甜味通过嘴巴直击心灵。

小龙虾月饼

但现在的月饼逐渐从神坛跌落,甚至从心心念念的美食演变成了负分滚粗的重口味。先是月饼界大佬“五仁”被要求滚出月饼界,之后各路奇葩口味层出不穷,韭菜馅、榴莲馅、鲍鱼馅、方便面馅、腐乳馅、巧克力香辣牛肉馅、小龙虾馅,只要够猎奇够吸睛,月饼口味只有想不到,没有做不了。 

除了口味越来越独特,月饼还成了安度中秋必须出示的“通行证”。去亲戚家,手里要没盒月饼,都不好意思承认有血缘关系;拜访领导,高大上的月饼不但尽显逼格,还能烘托领导地位。

曾售价1600多元的奢华月饼

 但“买的人不吃,吃的人不买”,中秋期间一盒月饼可能被转手七八次,而中秋节一过就集体下岗,就连包装盒也成了浪费。有数据显示,每生产10万个月饼盒,包装耗材就需要砍伐4-6棵直径在10厘米以上的树木。全国每年生产1亿多盒月饼,耗费大量包装,一个中秋节要“吃掉”一片大面积的森林。 比起月饼,上次端午的粽子吃完了吗?

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Written by yuefabo


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